Stäng fönster EKERÖ RINKEBY 1:2 - husnr 29, SLOTTSKÖKET
Byggnad - Beskrivning
| SLOTTSKÖKET (akt.) | |
| Historik |
|---|
|
Köksbyggnaden ersatte ett tidigare som legat öster om det första Kina slott. Det nya köket byggdes samtidigt som Confidencen. Som brukligt var placerades det på behörigt avstånd från huvudbyggnaden, man ville ha både brandsäkerhet och social avskildhet, men i direkt anslutning till Confidencen. Mellan byggnaderna fanns ett litet tak som nu saknas. Arkivet vittnar om en stor leverans av husgeråd till köket vid Kina slott 1762 och ger årtalet då det stod klart. Det är oklart hur länge köket var i bruk. Om det användes under 1800-talet har det varit sporadiskt. Byggnaden är murad i gråsten och har två eldstäder. Den innehåller tre rum och ett tillbyggt förråd i samma material. Yttertaket är täckt med svartmålad plåt. Invändigt har två spishällar bevarats och en rad ålderdomliga glödgropar för kokning och stekning övar stenhällarna. Sedan 1950-talet driver den förra vaktmästarfamiljen café i köket, nu i andra generationen. KÄLLA: Statens fastighetsverks hemsida; http://www.sfv.se/cms/app/vara_fastigheter/start.html 2008-02-04 |
